Granizado de plátano y café súper delicioso

La receta de este granizado con plátano y café, prácticamente se convierte en una preparación muy apetecida para niños y deportistas. 

Ingredientes

3 plátanos (guineos - bananas)

300 g nata montada

1/4 kg azúcar

1/2 copita coñac (opcional para niños)

3 claras huevo

3 yemas huevo

3 cucharaditas de café soluble

Preparación:

1. Pasa los plátanos por la batidora (opcionalmente con todo lo recomendado de azúcar, pues la fruta puede estar bien dulce).
2. Añade coñac y café soluble.
3. Agrega las yemas y sigue batiendo hasta obtener un puré fino.
4. Añade la nata, mezclando con cuidado e incorporando las claras montadas a punto de nieve.
5. Coloca en el congelador hasta que empiece a cuajar.
6. Remueve todo bien y reparte en copas.
7. Nuevamente coloca en el congelador hasta el momento de servir.

NOTA:

El plátano también conocido como “banana o guineo”, es una fruta muy nutritiva y saciante, con un alto contenido en potasio y en hidratos de carbono de fácil asimilación.

😋 Mmmm, que rico.!
Granizado de plátano y café.

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